ประโยชน์ของผักและผลไม้

ขนุนเป็นผลไม้ที่ขนาดใหญ่มีผลสีเหลืองทองและมีรสหวานฉ่ำ เมล็ดของขนุนอุดมไปด้วยแป้งและโปรตีน ผลไม้ชนิดนี้นิยมรับประทานกันมากในประเทศแถบเอเชียในช่วงฤดู​​ร้อน ขนุนนั้นเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
ว่านหางจระเข้ถือว่าเป็นพืชมหัศจรรย์ที่มีประโยชน์ในทางการแพทย์อย่างมาก ว่านหางจระเข้เต็มไปด้วยเจลที่มีส่วนผสมของวิตามินหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นวิตามิน A B1 B2 B3 B6 B12 C และ E แร่ธาตุที่พบในว่านหางจระเข้มีทั้งทองแดง
กล้วยมีวิตามินและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี6 เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม โซเดียมและน้ำตาลธรรมชาติ เช่น น้ำตาลซูโครส ฟรักโทสและกลูโ​​คส
สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีรูปทรงคล้ายรูปหัวใจ มีกลิ่นหอม ลักษณะสีแดงสด เนื้อฉ่ำและรสชาติหวานอมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ชนิดเดียวในโลกที่มีเมล็ดอยู่ภายนอก มีสายพันธุ์อยุ่ประมาณกว่า 600 สายพันธุ์
ขมิ้นชันเป็นสมุนไพรที่ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายมักจะถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ราชินีแห่งเครื่องเทศ" ลักษณะที่สำคัญของขมิ้นชันคือมีกลิ่นหอมและมีสีทอง คนทั่วโลกนิยมใช้ในการปรุงอาหาร ในวารสารสมาคมเคมีของอเมริกาได้ระบุไว้ว่า ขมิ้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ
น้ำเป็นส่วนประกอบหลักของร่างกาย ซึ่งในความเป็นจริงร่างกายเรานั้นประกอบด้วยน้ำอยู่ร้อยละ 55 ถึงร้อยละ 78 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของร่างกาย ดังนั้นเราต้องดื่มน้ำให้เพียงพอต่อการใช้น้ำปกติของร่างกาย ปริมาณน้ำที่คุณดื่มในชีวิตประจำวันนั้นมีความสำคัญมากต่อสุขภาพร่างกาย
มะขามป้อมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี และยังมีแร่ธาตุวิตามินอื่นๆอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น แคลเซียมฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง โพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม โครเมียมและวิตามิน A และ B-complex ทั้งยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต
น้ำผึ้งเป็นของเหลวชนิดหนึ่งที่มีรสหวาน โดยผึ้งจะรวบรวมน้ำหวานจากดอกไม้ต่างๆแล้วนำมาผ่านกระบวนการที่ซับซ้อน น้ำผึ้งถูกสร้างขึ้นมาจากน้ำตาลกลูโคส ฟรุกโตส และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสเฟต โซเดียม คลอรีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม
ฤดูร้อนนี้เป็นฤดูแห่งมะม่วงแสนอร่อย มะม่วงถือได้ว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัยมักนิยมรับประทานแบบสดมากกว่าผลไม้อื่นๆ ด้วยความที่มะม่วงมีรสหวานและกลิ่นหอมยังสามารถฟื้นฟูจิตใจและทำให้คุณรู้สึกมีความสุขได้อีกด้วย
ในเมล็ดฟักทองมี แมงกานีส แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี เหล็ก ทริปโตเฟนและโปรตีน อยู่เป็นจำนวนมาก ทั้งยังเป็นแหล่งรวมของวิตามิน E K C และ B นอกจากนี้เมล็ดฟักทองยังอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด